以下是:紫薯丁羽衣甘蓝粉工艺层层把关的产品参数
以下是:紫薯丁羽衣甘蓝粉工艺层层把关的图文视频
紫薯丁羽衣甘蓝粉工艺层层把关,乐农食品有限公司专业从事紫薯丁羽衣甘蓝粉工艺层层把关,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:冠县万善乡南王段村发货到云南省 大理市 祥云县、宾川县、弥渡县、永平县、洱源县、剑川县、鹤庆县,以下是紫薯丁羽衣甘蓝粉工艺层层把关的详细页面。 云南省,大理白族自治州 大理白族自治州有风景名胜旅游点区达130多处，佛教圣地鸡足山、道教名山巍宝山、石窟瑰宝石宝山和高原明珠洱海，苍山洱海是风景名胜区，“苍山自然与南诏文化遗存”是自然文化双遗产。自治州首府大理是批24座历史文化名城之一，集历史文化名城、风景名胜区、自然保护区、中国旅游城市、中国魅力城市、地质公园、中国十佳旅游休闲城市、中国休闲旅游目的地、中国文化名城等桂冠于一身。
我们的紫薯丁羽衣甘蓝粉工艺层层把关产品视频已经准备好，它将为您呈现产品的完美细节，让您为之惊叹不已。
以下是:紫薯丁羽衣甘蓝粉工艺层层把关的图文介绍
云南大理紫薯丁主要是做食品添加，但是有的时候紫薯丁也可以直接做云南大理紫薯丁泥，做食品辅料和馅料。紫薯丁虽然作为食品添加剂但是紫薯丁的添加量是没有限制的。紫薯丁做馅料还有做辅料的时候用量比较大。如果是做紫薯丁馅料，紫薯丁直接加加温水，做成紫薯丁泥，之后加入糖或则奶即可。如果是做辅料紫薯丁直接和主料掺杂在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯丁面包紫薯丁和面包粉的量是1:1。那么紫薯丁做美食，为什么还要调整紫薯丁的用量呢？因为不同紫薯丁的颜色是不一样，含有果胶也是不一样的，所以一般都是实验后看看食品适合多少添加多少。虽然紫薯丁的添加量没有控制但是有些食品紫薯丁添加过量不成形，比如紫薯丁面条，这个添加量在百分之十到百分之十五之间，不要添加过量。
在过去的几年合作中，乐农食品有限公司由于 云南大理芹菜粉、羽衣甘蓝粉供货及时，质量可靠，受到了各用户单位的一致好评。
未来我公司宗旨：以质量求生存，靠信誉求发展，诚信为本，创新为先，以质取胜。
操作程序 原料：选择三种果肉颜色的云南大理紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料云南大理紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的云南大理紫薯丁，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯丁的细度在80目左右。
云南大理紫薯丁用紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。应用于饮料糕点等食物中紫薯丁系选用新鲜优质的紫薯丁，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯丁除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯丁，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯丁蒸熟捣泥的状态相同。紫薯丁又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯丁在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯丁的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯丁克服了紫薯丁的产季限制，大幅延长了紫薯丁食品生产企业的生产周期。 紫薯丁双色春花刀切馒头的做法： 1、酵母，水，油，白糖，盐放入主锅，以20秒/速度3混合均匀，或用蛋抽拌至酵母融化。 2、倒入面粉和紫薯丁，用20秒/先速度3再转至速度6混合成颗粒状。或把酵母水慢慢倒入面粉和紫薯丁里，边倒边用筷子搅拌成絮状。 3、开启揉面程序2分钟，揉成光滑的面团，另揉一个白色面团，取一小块白色面团揉入南瓜粉，成黄色面团。揉好三个颜色的面团。 4、白色面团和紫薯丁面团用压面机压成13厘米宽的面片，来回压3到4次，压到面片表面光滑，或用擀面杖擀成宽13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉边角不平的部分。 5、多余的紫薯丁面团揉成长条切小块，小面团揉圆在白色面片上摆出梅花造型。在花心中间放一个小南瓜面团。放入压面机压成面片，或擀面杖擀成薄片。 6、紫薯丁面片表面刷一点水，方便粘合。把压花面片叠放在紫薯丁面片上，用手轻轻按压粘合。翻面再刷一遍水，卷成长条。
联系人:王经理,电话:13153813799,乐农食品有限公司在云南省大理市本地专业从事紫薯丁羽衣甘蓝粉工艺层层把关,云南省大理市各个县市以及周边城市均可提供送货上门服务！
